La App multilingue Sous-vide permette di cuocere in acqua in modo facile e sicuro con il metodo Sous-vide. 
Alla voce “Informazioni” troverete importanti informazioni di base e un contributo di prim’ordine del Prof. Dott. Thomas A. Vilgis dell’istituto Max Planck di Magonza che spiegano in modo convincente i fondamenti della cottura Sous-vide.
Che vogliate cucinare carne, pollame, pesce o verdura, in pochi clic troverete la temperatura e i livelli di cottura adatti per quasi qualsiasi alimento. Temperature e livelli di cottura che sono stati verificati dai nostri chef durante numerosi test e che vengono costantemente aggiornati ed ampliati.
Con “Aggiorna” l’utilizzatore potrà attualizzare la banca dati. Nuovi prodotti, tempi e temperature di cottura possono essere aggiornati con un semplice clic.
La comoda App può visualizzare la temperatura in °C o °F e il metro integrato per la misurazione dello spessore della carne può indicare le misure in “cm” o “pollici”.

-  Informazioni complete sulla cottura Sous-vide
-  Temperature e livelli di cottura per manzo, vitello, maiale, agnello, selvaggina, pollame, ....pesce, molluschi e crostacei, verdura e frutta.
-  Multilingue: l’App è disponibile in TEDESCO, INGLESE, FRANCESE o ITALIANO, le lingue sono ....sempre selezionabili a scelta.
-  Si può scegliere di visualizzare la temperatura in °C o °F.
-  Il metro integrato può indicare le misure in “cm” o “pollici”.
-  I dati sono facilmente aggiornabili dalla App.

Questa App è un aiuto indispensabile per la cottura Sous-vide.

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